83
0
Malzemeler:300 gr. tel kadayıf,
250 gr. pastırma, salam, sucuk ve ya sosis,
250 gr. taze kaşar peyniri,
1/4 paket margarin, yarım su bardağı sıvı yağ,
2 adet yumurta,
2,5 su bardağı süt,
1 çay kaşığı tuz.
Yapılışı:
Yağlanmış bir fırın kabına kadayıfın yarısını döşeyin. Üzerine arzuya göre pastırma, salam sucuk ya da sosisleri dizin. Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin. Kadayıfın kalan yarısını tepsiye yayın. Süt ve yumurtayı bir kabın içinde çırpın. Eritmiş olduğunuz yağı bu karışıma ilave edin. Kadayıfın üzerine gezdirip biraz dinlendirdikten sonra 180°C fırında pişirin. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
